大失敗のシナモンロール

こちらのレシピで、シナモンロールに挑戦したはいいものの・・・。
まるでシナボンのシナモンロール by 犬印


これは一体・・・・？ベタベタで捏ねられてるのか良く分からなくなった。でも一応ツヤが出たっぽいので、35度で30分発酵。さらに心配だから1時間は放置したかな。とても2倍になってないけど諦めて・・そしたら手触りはふんわり！よし！と焼いてみた。


なのにこの有り様。端っこはザクザクしてて、中はとろとろ。明らかに発酵不足。うわーー悲しい！！
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