2014年3月28日金曜日

フロランタン2種



大好きなフロランタン。まずはこちら。クックパッドで一番人気かな?
Cpicon 私の一番好きな焼き菓子☆フロランタン♪ by xxxBEBExxx

タルト生地は180度、15分でOK。
フィリングが多くてタルトが浸かる感じ。大丈夫かなと思ったけど、それがカラメルになってぐつぐつ~!しっかり焼き上がりは固くなてホッ。カラメルがしみしみの端っこがざっくりうまーい♪
分厚いのは適当な型がなく厚めのを詰め込んだ。見た目は美味しそうだけど・・クッキー生地は、薄いほうが美味しいみたい。アーモンドプードルの香ばしさが生きるような。
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次はこちら。
Cpicon 1番人気☆★フロランタン★☆ by pocky25

タルト生地はこちらも180度、15分でOK。レシピの分量は上のと似ていると思ったけど、作ってみるとこれはフィリングが少な目でグツグツしない。気持ち、こっちのほうがタルトが美味しいような・・?たぶん、薄目に仕上がったせいかな?
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