ドイツ風ポテトサラダ。シャバシャバがうまい！！

↓半日おいた後

マヨネーズを使わないポテトサラダを探していて、気になったシャバシャバタイプ。
こちらのレシピで挑戦！

脂の少ないショルダーベーコンを使ったので炒める時に油を使ったり、生の玉ねぎも苦手なので手順はちょっとアレンジ。

じゃがいも　大3個
玉ねぎ　1/4個
ショルダーベーコン　4枚
油　大さじ2
酢　大さじ4
レモン汁　大さじ1
砂糖　小さじ1/2
マスタード　小さじ1
コンソメ　小さじ1/2
塩　小さじ1/2弱
水　100ml

じゃがいもは7ミリ程度の薄切りで一口大に切り500Wで10分。
フライパンに油を入れてショルダーベーコンをこんがり炒める。火を止めてすぐに玉ねぎ投入。残りの材料も投入して混ぜる。

うわー最高にうまい！！この酸味、すごく丁度いい。玉ねぎのツンとした感じもなく、適度に半生。塩加減もベスト。もうマヨネーズを使ったポテトサラダは要らないかも！？
マリネ液も美味しくて、他の野菜にかけても良さそう。



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塩昆布でポテトサラダ

こちらのレシピで。
じゃがいもの塩昆布マヨサラダ by おぶうさま
ゆでた後には欠かせないお酢をプラス。
うーん、じゃがいもと塩昆布、合う！ごまはちょっと好きじゃなかったのでシンプルに塩昆布＆マヨだけで美味しかった。
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キャベツサラダのドレッシングでポテトサラダ

かなりハマっているこのレシピのドレッシングでポテトサラダ。
キャベツとゆで卵の❤激うま❤サラダ by じょうじょうちゃん
想像通りじゃがいもにもピッタリあう。うまーい！下ゆでの時何も入れなかったけど十分美味しい。じゃがいも300gでレシピどおりの調味料で丁度良いみたい。
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アンチョビポテトサラダ

こちらのレシピで。
アンチョビ　ポテトサラダ by シズレ
ニンニクがかなりきいてる！アンチョビとジャガイモは合うなあ。
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たっぷりの砂糖で茹でるポテトサラダ

こちらのレシピで。
ヒ♪ミ♪ツ♪のポテトサラダ☆ by kimmiy
砂糖や粒マスタードを使うポテトサラダが気になってた。
しかもこれは茹でる時もたっぷりの砂糖！
確かにコクがあるかな。お酢を使うこれと比べるとパンチがなく最初は物足りなかったけど好きな味。
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大絶賛のポテトサラダ

あまり好きじゃないこのポテトサラダ。でも、この大人気レシピは気になる！
?みんな大絶賛のポテトサラダ?コツあり? by rie-tin

うわーうまーい！酸っぱいの嫌いだけどお酢がほのかにきいてるのがいいし、すっごくいいアクセントになってる。
辛子投入、黒胡椒たっぷりめでさらに好みの味に。うわー本当に美味しい。こんなに変わるんだ。食わず嫌い克服！
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