にんじんケーキ2種

まずは、やまでらくみこさんの「アラブ風にんじんケーキ」。
レシピ通り200度40分。 うんまーい！端っこはカリカリ。焼き時間少し長かったかも？でも中は超しっとりじゅわー！確かにガッツリ甘くて、フロスティング不要♪
端っこのカリカリも砂糖のせいかも。くるみ＆レーズンの食感も楽しいし濃いめの色がアラブっぽいような（笑）


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次はこちらのレシピで。
にんじんケーキ by くまのみ
卵・人参が少なめだしレーズンもくるみも入らないシンプルな生地。なのに超しっとりしてそうで気になった。
シナモンは小さじ2で。
35分で焼き上がり。
うわー、これはすごい！！アーモンドプードル入りみたいにしっとりほろほろの生地が素晴らしい♪
どうしてこっちのほうがしっとりなんだろう？ ？さすが大人気レシピ！本当に不思議だなあ。フロスティング無しで十分美味しいしこんな安上がりでいいの！？
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