今はこれ位がベスト？鶏手羽のカレー粉焼き

手羽中半割　24本
塩　小さじ1
カレー粉　大さじ1.5
小麦粉　大さじ3
サラダ油　大さじ2

前回味が濃かったので塩をカレー粉を減らす。ついでに小麦粉とサラダ油も。
蓋して5分。ジュージュー聞こえなくなったら返して2分。また音がしなくなるまで待って出来上がり。
油少なめのほうがこんがり焼けていいかも。

うん、これ位でいいかな？でも、食べてるうちに徐々に濃いと感じるように。
うーん、好みがだいぶ変わった？


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