前回作った陳さんの本格的っぽい味はどうも好みとは違ったので、気になったこちらでリベンジ！
王将風☆肉と玉子のいりつけ【ムーシーロー by あだきん豚小間切れ 200g(いつもの下味)
きくらげ(乾燥) 3g
たけのこ(水煮) 50g
いんげん 5～6本
玉子３個
みりん 小さじ２
醤油小さじ２
オイスターソース 小さじ２
砂糖小さじ１
味の素 小さじ１/２
ごま油 大さじ1
卵は前回のレシピを参考に水溶き片栗粉を混ぜておき、多めの油でしっかり火を通して取り出す。
豚肉に半分くらい火が通ったら野菜とキクラゲ、卵、合わせ調味料を投入。調味料がしっかりからんだらごま油。
うわーこれはうまい！！みりん＆砂糖の甘さが卵に合っていて、後を引く味。
定番の醤油＆オイスターソースも鉄板の味。
卵はやっぱりしっかり火を通したほうが仕上がりが綺麗。片栗粉のお陰でしっとり。
肉は倍量だけどレシピどおりの調味料で大丈夫だった。
木須肉、お気に入りの味付けが見つかって嬉しい♪
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