捨てないで✿葱の青い部分でエコ葱タレ♫♬ by miinoねぎの青い部分 6本分
ニンニクみじん切り 3かけ
塩 小さじ1.5
ゴマ油 大さじ6
鶏がらスープの素 小さじ1.5
レンジで6分。半解凍状態だったので時間がかかる。
夏の固いネギの青い部分のせいか、最初は苦味が気になった。
でも数日経つと苦味が消えた！？とはいえ、日持ちする間に使い切るのは大変だった。
次は白いところ。コウケンテツさんのレシピで。
ねぎ 2本
塩 大さじ1
白ごま 大さじ2
ごま油 180g
塩とネギをフープロ→フライパンですべての材料を香りが出るまで炒める。
おー、こちらは安心の美味しさ。やっぱりネギ＆ごま油はいい！
でもこれを使うと他の味付けがしにくいというか、塩分が強すぎるかな。
使い勝手を考えると、ネギだれは私には必要ないかも。
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