鶏手羽のカレー風味焼きメモ

手羽＆カレー粉の組み合わせはやっぱり一番好きかも。いつも美味しくできる分量を見つけたい。
今回は味がちょっと薄い＆衣がはがれやすい。もっとカリッとさせるには？

今回の分量（手羽先4本分）

下味
おろしにんにく小さじ1
オイスターソース小さじ1
カレー粉小さじ1

上記をもみこんだあと小麦粉小さじ3、カレー粉小さじ1をまぶす。焼く時にんにく追加。
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