2014年6月3日火曜日

マーサ・スチュワートのラズベリーアーモンドブロンディ



こちらのレシピで「Raspberry-Almond Blondies」。
カリフォルニアごぱんのクランベリータルトと同じ、アーモンドスライスを混ぜ込むタイプ。
ベリーは冷凍ミックスベリーで代用。
160度下段で27分。どうして55分~60分指示なのか本当に不思議・・。水気をふき取ったせいか水分があまりでなくてよかった。
うーん、カリフォルニアごぱんほどの感動はないなあ。こっちのほうが粉が多いせいかほっくり。溶かしバターじゃないから? ドライクランベリーで再挑戦した時のほうがむっちりしっとりしてるし。
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