こちらのレシピで「Blueberry Boy Bait」。
Blueberry Boy Baitという名前でいくつかレシピはあったけど、サラダ油使用はこれだけ？
3分も混ぜるなんてびっくり。生地はかなりとろとろでブルーベリーもシナモンシュガーも沈み込む。
でも170度30分でしっかり焼けた。
おおー、しゅわっと音がするしっとり感が最高！きめ細かくて翌日以降はさらにしっとり。サラダ油使用だと軽くてふわふわ＆しっとりなんだなあ。
でも風味が弱い。やはりサラダ油だから・・？シナモンコーヒーケーキほどの感動はなく。
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