アプリコットがすごい！ アプリコット＆オレンジのチーズケーキバー

こちらのレシピで「Apricot Orange Cheesecake Bars」。
20分では中心がまだ乾いてなくて25分。

ボトムはザクホロ。サブレ系の作り方はやっぱりいいなあ。アプリコットの酸味がチーズを引き締めててとっても美味しい。チーズといえばレモンだったけど、アプリコットのほうがフルーティーできっちり酸味もあって、最近は気に入ってるかも。アプリコットとオレンジの相性も抜群。やっぱりこの方のレシピは素晴らしい♪
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