こちらのレシピで。
じゃがいもと鶏肉の揚げ煮 by ALOHA
鶏肉を返す時点でじゃがいもと玉ねぎを入れてみた。新玉ねぎで水が結構出たので足したのは50ccほど。トマトは缶詰、ナスも追加。
粒マスタード＆お酢の酸味が程よくて美味しい！いつもと違う味だけど奇抜じゃなくご飯にも合う。それに煮汁がとろっとしてうまーい！何とか油以外の煮汁を取り分けてかける 。お肉もジャガイモも少し固かったから次は圧力鍋かな。
元は何ていうアフリカ料理なんだろう。
人気ブログランキングへ
じゃがいもと鶏肉の揚げ煮 by ALOHA
鶏肉を返す時点でじゃがいもと玉ねぎを入れてみた。新玉ねぎで水が結構出たので足したのは50ccほど。