マーラーカオ

こちらのレシピで。
マーラーカオ♪　中華風蒸しパン by chikappe
蒸し器では高さが足りず深い鍋に直接20センチ鍋を入れて蒸す。
40分で蒸しあがり。うわーいい色！底も焦げず一安心。
手作りの醍醐味！？まずは熱々を。うーん、甘くない・・ふわふわしっとり食感はいいけどコクが足りない。

うーん、これは冷やしたほうがいい！味が締まって卵の甘さもコクもアップ♪
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