ティラミス

こちらのレシピで。
普通のティラミス♪ by まみ＠ドイツ

ビスケットはマリー系で。ラム酒小さじ2をオプションで追加。
なぜかシャバシャバ。卵黄加えた時点でゆるゆるだし、メレンゲを加えても変わらず。層にするなんて無理だった。
冷やしても固まらず結局凍らせてみる。濃い目のコーヒーを浸したビスケットがシャリシャリ、チーズはとろーりで美味しいけど・・溶けてくるとチーズが流れでてしまう。何がいけなかったんだろう？？
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