2014年11月19日水曜日

レモンピール入りGooey Butter Cake



元レシピ
■ボトム
・Homemade White Cake Mix全量
・バター→サラダ油
・卵なし(まとまるまで水を足す)
■トッピング ・パインは170gずつ
・レモンピール50gずつ
180度40分→170度10分。
やっぱりシャリシャリ弱いボトム。でもフィリングはうまー!!この時期、温かいとろとろ状態をスプーンで食べるのも素敵。”グーイー”バターケーキなだけに、これが醍醐味!?冷やしたら切れる固さにまでなった。レモンがかなりきいててこれまた美味。
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