牛乳を120ml減らして、その分ブランデーを増やした。
BPは前回同様、元レシピの半量。
※レクタングル浅型L2枚分
バター 452g
砂糖 800g
中力粉 520g
BP 小2
塩 小1
卵 7個
スキムミルク22g位+水213ml
ブランデー 240ml
170度ソフト40分。その後5分程庫内放置。
なぜか前回よりだいぶふくらんだ。BP量は同じなのに・・不思議！
うわーこれだ！このぷんぷんに香るプランデーが最高。
焼き時間も問題なし。膨らんだ割に、前回よりもっちり感が強い。人気ブログランキングへ
