2014年8月26日火曜日

卵不使用のブラウニーその2



・レシピ:「EGGLESS CHOCOLATE BROWNIE」 卵不使用のブラウニー2つ目。こっちはココアが少し多めで油がかなり少ない。
20センチ角でレシピ通りの焼き時間。
これは失敗!あっさりし過ぎ。ふわふわ軽い食感でテキサスシートケーキに食感も近いけど、もっと風味が弱いというか・・。卵なし、ココアのみは好みじゃないことがハッキリ したかな・・。
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