ANOVAで鶏もも

鶏もも1枚。塩小さじ1を刷り込んで63.5度1時間。
見た目は美味しそうだけど、ちょっと火が入りすぎ？

端っこは少し固さが気になる。とはいえ、塩だけなのにぷりぷりで味が濃くて
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