2014年9月17日水曜日

全粒粉のブラウニー。強力粉&ラムフルーツ追加



・元のレシピ
Cpicon 卵も乳製品も不要。ずっしり濃厚ブラウニー by pogue
前回
3倍量を3号バットで。
粉は全粒粉9割、強力粉1割
2個で塩は小さじ1/2
2個でシナモン・ナツメグを各小さじ1ずつ
2個でラム漬けトルコイチジクを70g

180度40分。うーん、多すぎた!あふれまくり。
強力粉のお陰なのか、今までで一番もろもろせず形になった。少量だけどラムがきいてて美味しい。ランダムに香るのもいいなあ。シナモン&ナツメグは全く分からず。
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