■2倍
レシピ：Cranberry and White Chocolate Chip Cookies
1.5倍/倍量
バター 170g/226g
上白糖 150g/200g
三温糖 150g/200g
卵 1.5個/2個
バニラエクストラクト 小さじ2と半分/大さじ1
生クリームor牛乳 45ml/60ml
中力粉 195g/260g
強力粉 146g/195g
BP 小さじ1.5/小さじ2
塩 小さじ1/3強/小さじ半分
クランベリー 195g(1.5カップ)/260g(2カップ)
バター＆砂糖→卵＆バニラ→クリーム→粉類→クランベリー＆ホワイトチョコの順に追加。
170度で1.5倍は上段で20分、2倍は下段で23分。
今回はホワイトチョコ無しで作ってみた。
2倍は25分を予定してたけど、色づきが早くて切り上げる。
20分でも前回よりこんがり！
うわわうまーーい！！！まず感じたのはいちごジャムサンドクッキー。
あの懐かしい味が蘇る。うわーこんな出会いがあるなんて。
これは嬉しい！
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