■上段
■下段
レシピ：Chewy Coconut Lime Sugar Cookies
バター 226g
上白糖 300g
卵 1個
バニラエクストラクト 小さじ半分
レモン汁 45ml
BS 小さじ1
BP 小さじ半分
塩 小さじ半分
中力粉 357g
ココナッツロング 45g
バター＆砂糖→卵→バニラ→レモン汁→粉類とココナッツの順に混ぜる。
170度で20分焼く。
美味しかったので早速リピート。
今回は前回よりこんがり色づいたので延長はなし。
表面カリカリの下段はココナッツが香ばしくてうまーい！！
でも焼き色薄めの下段もミルキーな甘さで捨てがたい。
要するにどんな焼き方でもそれぞれ美味しい！
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