レシピ：Lemon Sour Cream Coffee Cake※元レシピの1.5倍
元レシピ：Lemon Sour Cream Coffee Cake
■生地
バター 255g
砂糖 400g
バニラエクストラクト 小さじ1.5
卵 4.5個※今回は大4個
中力粉 390g
BS 小さじ1/2
BP 小さじ2強
サワークリーム 250cc※生クリーム200ml+レモン果汁50ml
パイン缶の果肉 300g
■グレーズ（今回は省略）
粉砂糖 188g
レモン汁 大さじ2強～3
バターと砂糖を混ぜてバニラ→卵の順に追加。
粉類とサワークリームをそれぞれ3回、2回ずつ交互に追加。
ベリーをゴムベラで混ぜる。
160度で55分。
冷めたらグレーズの材料を全て混ぜて上に塗る。
なぜかかなりあふれた！パインとチェリーの嵩高の違い？
元々BP多めだし、減らしていいかも。
こちらは初日からうまい！しっとりしてパイントも合う。
レモンパウンドのチーズケーキのような味とはまた違って、みっしり詰まったところはエルビスのケーキにも近くてうまい！
