猫の手料理
2019年10月30日水曜日
醤油味のナス肉炒め
参考レシピは
ラーメン屋さんの茄子肉炒め。 by たうんびー
目指したのは、
大久保にある「中華 日の出」ナス正油炒め
ピーマン 2個
ナス 2個
玉ねぎ 半分
豚こま肉 300g(塩小さじ1/4?、醤油大さじ1弱?、水溶き片栗粉)
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ2
みりん 大さじ1.5
水溶き片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ1
豚こまは一口大に丸まるよう焼いて素揚げした野菜&調味料投入。
今回もうまい!!
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