猫の手料理: いつもと違うダークチョコで、小山進さんのブラウニー

2020年12月6日日曜日

※元レシピの2倍
バター　250g
上白糖　330g
塩　2g
卵　4個
チョコレート　190g
薄力粉　120g
くるみ　230g→足りなくて今回は130g

バター＆砂糖＆塩をホイップして卵を追加。
溶かしたチョコレート→粉→くるみの順に追加。
160度で40分焼く。

ほーこれはうまい！やっぱりブラウニーの味はチョコに依るところが大きい！

ミルクチョコでのまろやかな味も好きだし、ガツンとチョコが濃いダークも素晴らしい。