スコーンに続いて、SUNDAY BAKE SHOPの本から「バナナとオートミールのパウンドケーキ」。
オートミール入りが珍しいこのケーキ。焼いてる時の香りが、他のバナナブレッドよりすっごく良かった。
そしたら味も最高♪めっちゃくちゃうまーーい！オートミールがプチプチもっちり、独特の食感。卵を4つも使うから当然？いや、それだけじゃないはず！ 冷めてからの食感も面白い。キメが粗くほろっとするけど、どっしりしていて気泡の1つ1つがしっかり歯ごたえあって。
こんなの初めて・・・かなり気に入りました♪人気ブログランキングへ
