おおつぼほまれさんの本を参考にパンケーキを作ってみた。この本はパンケーキとトッピングの組み合わせが色々載ってて、見てるだけで楽しい。
ヨーグルトも使わない普通の生地だけどふんわり柔らかくて美味しい！ホットケーキとは全然違うなあ。 本に載ってた通り、三温糖で作ったミディアムシロップをたっぷりかけると・・甘じょっぱくて最高♪
半分は全粒粉入りの生地に。香ばしくて美味しいけど、意外にも甘いほうが合うみたい。ハム＆ベーコンよりシロップどっぷりのほうがあってた。だから本でもエッグ＆ベーコンには普通の生地だったんだ。確かに、シリコンの刷毛で油を塗ったら タイガー模様になった！このほうが好き。
スクランブルエッグだけはこちらを参考に。
クリーミー！ 秘密のスクランブルエッグ♪ by スタイリッシュママ卵味のホワイトソースみたい。濃厚！
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