2014年4月8日火曜日

Noreen's Kitchenのキャロットケーキ



豪快な料理&動画有りが魅力のこちらのサイトから、初挑戦は最近ハマッてるキャロットケーキに決定!

レシピ
動画

170度で20分→160度で40分。
パイン缶は1缶分の固形量340gに減量。でもうまーい!!何ケーキだっけ?って思うくらい盛りだくさんの美味しさだから当然?
しっとりじゅわじゅわなのに、柔らかすぎずレーズンもクルミもパインの食感が楽しいのも素敵。バナナ&パインのお陰か十分な甘さ。
でもクリームチーズフロスティングは外せない!この方のレシピもあったけど、気に入ってるレモンたっぷりバージョンで。
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