dancyuに載ってた絶品のポテトフライが気になってて。こちらにレシピがあったので、参考に作ってみた。
気になる強力粉の衣。確かにほっくり＆外側カリッとしてる。でも感動するほどではない。そもそもほっくりしたポテトフライはそんな好きじゃなかったんだった。
─────────────────────────────────
なんか好みと違うので、次は片栗粉を混ぜるこちらのレシピを。
さっくさく♪衣がおいしい絶品ポテトフライ by さなえポンこれは初めて食べるタイプの衣。カリカリ、というよりは・・ポックリしてるというか。強力粉のとそれぞれ違うけど、どちらも選べない・・。
たまに混じってる、カリカリのクリスピー過ぎるポテトが好きなんだけど、あれはどうやったら作れるんだろう。細く切るに限る？？
人気ブログランキングへ
