2014年4月5日土曜日

クリームチーズクッキー(ルゲラー)

クリームチーズ入りのクッキー生地でナッツなどを巻いたユダヤのお菓子「ルゲラー」。
いろんなスパイスを使うレシピが多い中、シンプルなこちらが気になって。


  170度で13分。
焼く前はそれはもう不格好だったけど、焼いたらそれなりになった!
意外にしっとりやわらかーい生地、クリチの風味最高♪シナモン、もっときかせても良かったかな。外側サクホロ、中しっとりの不思議食感で美味しかった。
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