ぼんじりのから揚げ 小麦粉VS片栗粉

こちらのレシピで。
ぼんじりのから揚げ by SYR_S

衣は小麦粉と片栗粉で実験！左が片栗粉、右が小麦粉。



こちらは片栗粉。白い状態で揚げて表面白くなるのは片栗粉だけみたい？




こちらは小麦粉。



小麦粉のほうは、カリカリ鋭くて、時々痛いことも。片栗粉はザクザククリスピー。スナックっぽいというか。うん、片栗粉のほうが好き！
人気ブログランキングへ