まずはこちら。
バター不要！濃厚ねっとり豆腐ブラウニー♪ by
みわたろう
180度で35分から40分のところ、170度で30分で。
ねっとりテリーヌみたい。食感はリッチだけど豆腐の味がしてダメだ・・。
と思ったら冷やしたら美味しい！粗熱とっただけじゃダメみたい。豆腐系3つのうちで一番しっかりした食感で食べごたえもあり。
次はこちらのレシピ。これは豆腐なし。
ココアとサラダ油で簡単♪バナナブラウニー by
nokko.t
180度25分のところ、これも170度で30分で。砂糖は70g。
うーん、豆腐が入ってないとやっぱり美味しい（笑）ふわふわだけどしっとり。バナナの甘味も強すぎず、これは好き。
次はなかしましほさんのこちらの本から、「お豆腐ブラウニー」。
180度で30分のところ、170度で30分で。
これが一番豆腐が強い、唯一卵もチョコも使ってないからかな。 冷やしても冷奴みたいでダメ・・ 豆乳ないので牛乳で代用したけど、豆乳だったらもっと大豆大豆してたんだろうなあ。
最後は福田淳子さんのこの本から「バターを使わないブラウニー」。
160度30分のところ170度で30分。レシピよりしっかり焼いたのにかなりやわらか。
一番上のレシピと似てるかな。冷やせば豆腐味が薄くなって、しっとり。
でもブラウニーに関しては、豆腐を使うものは好みじゃないみたい。他のお菓子は挑戦したい！
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