まずはこちらの本から「バナナ＆ラムレーズンのタタン」。
170度45分。ドキドキだったけど、きれいにカラメル状のバナナが表に出てきて良かった！
ちょっと赤っぽくなってるのはどうしてだろう？
予想以上にラムがぷんぷん香ってうっとり。カラメルも、固まってるけど適度に生地に流れ出てて その部分も好き。甘香ばしくてじゅんわり♪バナナの甘さがこんなに大人味になるなんて。
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次は同じ本から「いちじく＆ウイスキーのケーキ」。
170度30分。仕上げにウイスキー大さじ1を塗ってみた。サワークリームはヨーグルトで代用。
うわーー超しっとり！ふわふわでうまーい！ブランデーやラムより好きじゃないウイスキーだけど、好きではないのにいい香りに感じる。
それにいちじくとも合ってるみたい。とにかくしっとりしてて、意外にもバナナのタタンより、こっちのほうがずっと美味しく感じた。 新しい味を教えてくれるこの本、本当に大好き！！
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