豚なすピーマン

前食べてすごく気に入ったこのレシピ。ナスが少ないので、気になってたじゃがいも入りで！
同じ煮汁でナス2個+じゃがいも1個。じゃがいも2個でも大丈夫だったかな？
じゃがいもは十分火が通ってとろり。あえて底に敷いてみたけど、ここまで火が通るなら逆に上に載せたほうがちょうど良さそう。
この味付け、じゃがいもともピッタリ！でも主役はナスだなあ・・このとろとろがたまらない。人気ブログランキングへ