2014年5月1日木曜日

シナモンストゥルーゼルコーヒーケーキ



こちらのレシピで「Cinnamon Streusel Coffee Cake」を。
20センチオーブン皿と21センチオーブン皿で、どちらも170度45分。
20センチのほうは上の生地が足りなくて薄めになっちゃったけど、こっちのほうが良かったかも?

生地はもっちり。All-Purpose Flourのせい?それともヨーグルト?しっとりもちもちでうまーい!
フィリングが何もしてないのに入り組んでて嬉しい。シナモンが丁度良くてココアも主張しすぎずバランス良し!

溶かしバターで作るのが簡単なストゥルーゼルもサックサクほろほろ。端っこのカラメル部分もいい。あー幸せ♪
人気ブログランキングへ