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2014年12月7日日曜日

ミスドのチョコレートドーナツ



ミスドで一番好きなチョコレートドーナツのレシピを発見。以前 5倍量でインスタントコーヒーとシナモンは小さじ1/4ずつ。
レシピ
しっとりうまーい!!ミスドのよりかなりリッチな気がする。アイシング必須。ミルクとビター半々でも結構甘くない。
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2014年3月22日土曜日

オールドファッションドーナツ3種



まずはこちらのレシピ。
Cpicon 大人気☆オールドファッションドーナツ by 郁..
砂糖70gで 。難しくてちょっと揚げ過ぎちゃった。
ザックザク!!中までザクザクしてて意外にも卵の風味が弱い。







次はこちらのレシピ。
Cpicon チョコファッション☆オールドファッション by xhiroex
粉多め、牛乳なし。これが一番ザクザクしてた!






最後は このレシピ。
強力粉入りで溶かしバター。そして30回折る! うーん、一番成形がむずかしい・・パッカリ開きにくいし。片抜きのほうが手軽でいいなあ。 でもこれが一番しっとりしてた。厚みのせい? なんかロズネみたいな見た目も!?食べたら全然違ったけど(笑) 味もこれが一番好き。でももっと卵を感じたい&しっとりがいい! ロズネのようなどっしりしっとりドーナツは、どうしたら作れるのだろう??
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2014年2月20日木曜日

ロズネを目指してドーナツ



ロズネ好きにはたまらない!?とずっと作ってみたかったこれ。
手際悪すぎて大失敗・・・。
Cpicon あの!ひそかに有名なドーナッツの作り方☆ by パティ(^^)

絞り袋がないのでクッキングシートの上に乗せたけど揚げても剥がれない・・
もう少し上達してからリベンジしたい。
ロズネのしっとり感とはまた違いザクザク系だったような。
いずれにしても再挑戦しよう!
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2014年2月19日水曜日

サーターアンダギー



参考レシピはこちら。
Cpicon 本場で教わったサーターアンダギー by kmukuchap

生地がまとまらなくて水を足してしまった。
横着してアイススクレーパーを使ったらこんな形に。

ザクザクうまい!けど素朴過ぎ・・もっと甘いのがいいなあ。
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