2014年7月12日土曜日

ホワイトテキサスシートケーキ



こちらのレシピで「White Texas Sheet Cake」。
最初に作ったココア味のテキサスシートケーキと大体同じだけど、液体としてバターミルクではなくサワークリームが入る。 190度20分でこんがり!こっちもしっとり!きめ細かさは上かな。そしてちょっと密度高くて重たいのは液体の違い?バターミルクのほうが好きかなあ。
かなり素朴な味わいだけどハマる。これをブラウンシュガーで作って、シナモン&ナツメグを入れたらカウボーイコーヒーケーキみたいになるの?レビューにあったクリチフロスティングも試してみたい。
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