2014年7月20日日曜日

ファイブスターバー、コンデンスミルク1缶の分量で



こちらのレシピで。
前作った時チョコが余計だったので今回は生地だけで勝負!

コンデンスミルクを1缶使い切りたいので他のレシピも増量。
コンデンスミルク288g→397gでおよそ1.37倍。

改めて量るとグラハムクラッカーは1カップ130gもある。前のほぼ倍・・謎だけど今回はこれを元に1.37倍で350gとする。
ココナッツファインは前とほぼ同じで1カップ60g。1.37倍で165g。

170度20分ではまだかなり白かったので25分。
グラハムの割合は増えてるし、前よりバター半分のレシピで作ったものだからあっさりするかと思いきや、これでも十分美味しい。
シリアルバーみたいな食感だけどミルキーでいい!ただチューイー感が少し弱いかな?
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