こちらの本から、バニラパウンドケーキに挑戦。
なぜならキッチンエイドでの作り方が載っていたから！ずーっとビーターなのが意外。
ちゃんと卵の温度も計って作った。一応ツヤっとするまでちゃんとまぜたつもり。一応分離はしてないのかな・・・？
焼き時間は35分。真ん中を凹ませたのにこんなに膨らむんだ。しゃばしゃばのシロップ、上面だけに打つなんて？と思ったけどあっという間に吸い込んだ。
うわーしっとりほろほろうまーい！アーモンドプードル入りかのようなしっとりほろり感。
どっしりパウンドが好きだけど、小嶋ルミさんのはふんわり系みたいだったからどうかな？と思ったけどすっごく好み・・・！！
本を見ながら混ぜ方に気を付けたが難しい。何個も作って上達したい！
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