ケンタロウさんのなすと鶏肉のドライカレー

こちらのレシピで。

ドライカレーにオイスターソース。濃厚で美味しい！濃いのにしょっぱくないのが素敵。カレーなのにすぐ食べられる♪

そして、ムネ肉なのに柔らかい。これは荻野さんのポリ袋漬け本1冊めのほうを参考に塩+ヨーグルトに漬けて冷凍しておいたもの。
ヨーグルトといえばカレー系かな・・？と試したら合う！ちょっとカレーがまろやかになったような。

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