レシピ：Butter Coconut Bars
等倍/1.5倍
■生地
バター 226g/339g
上白糖 100g/150g
小麦粉 260g/390g
BP 小さじ2/小さじ3
塩少々
ココナッツロング 200g/300g
■アイシング
粉砂糖 225g/338g
ココアパウダー 大さじ1/大さじ1.5
熱湯 62ml/93ml
バター＆砂糖を混ぜて粉類→ココナッツの順に追加して混ぜる。
型に敷いて170度で45分焼く。
前回かなり薄く感じたので1.5倍に。
35分から色付いたけど、めちゃくちゃ揺れる！
45分でようやく落ち着いたけど、結局焼きすぎて失敗。
厚みは丁度良かったので、次は最長でも35分かな？
最初はガチガチだったけど、一日経ったら食べやすくなった。
香ばしくてうまい！
アイシングの熱湯は多すぎたので次回は減らそう。
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