豚ナスピーマン炒め

豚こま切れ　200g(いつもの下味)
ピーマン　2個
ナス　2個
スナップエンドウ　ひとつかみ
ネギ、生姜、ニンニク　少々
サラダ油
醤油　大さじ1+小さじ1
砂糖　小さじ2
オイスターソース　小さじ1
酒　大さじ1
水溶き片栗粉
ごま油

今回は下茹でしていたスナップエンドウも仕上げに投入。
ああー、どんな野菜を入れても美味しい♪

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