こちらのレシピで「Banana Snack Cake with Cream Cheese Frosting」。
これと同じクリチフロスティング。でも惹かれたのはフロスティングじゃなくてバナナたっぷりの断面。
170℃27分。
やったー！お手本に近い断面。それにしっとり！みずみずしくてあっさり。やっぱり液体油脂だとケーキっぽさが薄れて蒸しパン系になるなあ。美味しいけど・・ケーキ単体だと物足りない。
そして、やっぱりクリチとバナナの相性は微妙・・。ピーナッツバターのフロスティングなんてどうだろう？今度挑戦してみたい。人気ブログランキングへ
