アプリコット＆レーズンクッキー。all-purpose flourを準強力粉で代用

rockrecipesのベストチョコチップクッキーをベースにしたこのレシピ。大好きだからall-purpose flourを準強力粉で代用したらどうなるか？の実験サンプルに。
170度11分。焼き立てはふわっとしてて気持ち柔らかめに見えたけど、冷めたら変わらず。焼き時間を1分短くしたせいだけみたい。
この季節はやっぱり冷やすのが美味しい～。そのままでもガッツリ甘くていいけれど、より歯ごたえとアプリコットの酸味を楽しめる冷やしor半冷凍が大好き！
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