赤味噌で、鶏肉となすのスタミナ炒め

元レシピ

醤油は下味ではなく合わせ調味料へ。


鶏もも肉　2枚（片栗粉をまぶす）
ナス　2個
ピーマン　2個
にんにく　1個
赤味噌　大さじ3
砂糖　大さじ2
醤油　大さじ1
酒　大さじ1

赤味噌もうまい！鶏を倍にしたけど薄味になってない。
久しぶりで美味しかった。味噌味はたまに食べる位がちょうどいい。



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