溶かしバターのチョコチップクッキー

こちらのレシピで「Chewy Chocolate Chunk Cookies」。
溶かしバターレシピ、別のを試したかった。
基準レシピと似てるけど砂糖が少なめ。そのせいなのか、かなりゆるい生地。
丸一日冷やしてから、レシピどおり11分。おお、見た目はかなりいい感じ！
食べてびっくり。どこを食べても超しっとり。端っこと中の食感がこれほど均一なんて・・。
ただもう少し歯ごたえが欲しい。焼き時間の問題？
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