こちらのレシピで「Fruit and Nut Bar Cookies 」。
一晩冷やして190度13分。
外はカリカリ、中ほっくり。温度をここまで高くする理由はどこにあるんだろう・・？低めでしっとりのほうが好みかなあ。
厚みのある仕上がりになった割には、中は柔らかじゃなかった。
でもレーズン＆クランベリーがチューイーでいい感じ♪ランダムに割ったアーモンドの食感も楽しくてナッツバーっぽさを演出。
過剰かなあと思ったチョコフロスティングが必須の美味しさだった。生地があまり甘くないから、柔らかいチョコの甘さと食感がうれしい。
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