ジンジャーレーズンケーキバー

こちらのレシピで「Ginger Raisin Cake Bars」。
生の生姜を使うのは初めて。160度28分。
生姜がピリッときいてるけど辛すぎない！レーズンとフロスティングの甘さが程よくてうまーい！
スパイスも丁度いいなあ。ナツメグ強めがいい感じ。
生地は結構重めでほっくり。でも水分保ってて好きな食感♪当日からしっとりしてて辛くないし、次の日、さらに翌日はもっとなじんで美味しかった。
でももっとレーズンを増やしてもいいかな？
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