2014年8月12日火曜日

コンデンスミルクのバー。マーマーレードジャムを追加



■ボトム:
・全粒粉10%
・塩小さじ1
※片方だけチョコチップ100g追加

■トッピング:
共通
マーマレード100g
オレンジピール30g
ココナッツファイン90g
※チョコチップ追加分だけシナモン&ナツメグ小さじ1/2ずつ&カシューナッツ100gを追加

チョコ無しのほうはめちゃくちゃおいしい!コンデンスミルクとマーマーレード、混ぜるか迷ってやめたけど正解?コンデンスミルクがとろっとしつつ端はカチッとしてて、らしい食感。オレンジがどこを食べても香るし、ミルクのコクが増したようで最高!

チョコ有りのほうも、まずまず?ボトムにチョコチップ入れるのは好きかも。スパイスのお陰かしつこくない。でも次はボトムにスパイスを入れたい。カシューナッツは良さが全然出てないなあ。このタイプにナッツは不要かも・・。
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