・レシピ:
Orange Almond Cookie Bars
・
前回
3号バット2枚分(基本レシピの3倍量)
Base:
2 2/3 cups flour→1040g
2/3 cup white sugar→400g
2/3 cup brown sugar→400g
1 1/4 cups cold butter→423g
1 large egg→3個
2 tsp vanilla extract→大さじ3
Filling:
1 cup finely chopped almonds→3カップ(300g)
1/2 cup brown sugar→300g
zest of one large orange, finely minced→大さじ3
1 beaten egg→3個
160度ソフト25分、170度ソフト25分。
記憶よりちょっと甘かったけど美味しい!分量も丁度良かった。
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