2019年2月6日水曜日

レモンパウンド






レシピ:Lemon Pound Cake
バター 226g
砂糖 400g
中力粉 260g
BP 小1
塩 小1 /2
卵 小さめ4個
牛乳 167ml(水150ml+スキムミルク17g)
レモン汁 60ml

バター&砂糖ホイップ→卵を1つずつ追加。
粉類と牛乳&レモンを交互に投入。粉類3回、液体は2回に分けて。
170度38分。10分ほど庫内放置。

前回と焼き時間同じ&庫内放置なし。それでも十分!
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